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北京有什么好吃的?北京小吃介绍

时间:2013-04-03 22:52来源:网络整理 作者:旅海燕网 点击:
北京有什么好吃的?北京有哪些特色小吃,北京小吃介绍,北京小吃相当多啊,听我来慢慢来介绍。


北京小吃介绍


北京有什么好吃的?北京有哪些特色小吃,北京小吃介绍,北京小吃相当多啊,听我来慢慢来介绍。

北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它的每一个品种的制作方式、食用方式等,都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣。它既是物化 的北京都城史的一块“活化石”,又是京味儿文化的一个重要组成部分,是老北京生活中不可或缺的重要一环,北京小吃不仅美味,而且从视觉上也给人以赏心悦目 的感觉。

北京小吃
老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼,奶油炸糕等,口味与众不同,各有特色,成为北京小吃的亮点。

北京小吃

蒸煮类
碗糕 重阳糕 小窝头 枣荷叶 银丝卷 菠菜篓
烧麦 羊眼包子 倒僧帽 豌豆包 开花馒头 扒糕
莜面搓鱼子 木樨小枣        
 
炸烙烤类
烫面炸糕 焦圈 脆麻花 门钉肉饼 馓子麻花 糖耳朵
蜜三刀 姜丝排叉 开口笑 春卷 炸卷果 炸三角
白薯铃 炸口袋 蒸食炸 炸回头 锅贴 褡裢火烧
墩饽饽 糖火烧 糖螺蛳转 藤萝饼 玫瑰饼 牛舌饼
咸甜酥烧饼 蛤蟆吐蜜 硬面镯子 核桃酪    
 

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原文链接:http://www.lvhaiyan.com/meishitechan/beijing/161.html (责任编辑:旅海燕网)
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